扁豆起源于南亚或者东南亚一带,据考证,早在魏晋时期,就已传入我国,至今已有一千七百多年的栽培历史。放眼全世界,扁豆也是一种很流行的蔬菜,尤其以印度、印尼等国栽种最多,一方面,可能与扁豆源自那里有关,另一方面,也是因为当地的气温高,扁豆喜高温,在热带地区甚至可以多年生。但在我国,由于冬季气温的限制,大部分地区的扁豆就都是一年生的了,露地栽种以春栽夏收为宜。
扁豆属于蝶形花科,也就是大家熟悉的豆科,它的亲戚们,像毛豆、蚕豆、豌豆等物种,也都是流行的蔬菜,这个科对咱们的餐桌有很大的贡献,不亚于葫芦科和十字花科。作为一种豆科植物,扁豆种植的时候,需要提防那些对豆科危害巨大的病虫害,比如锈病,就是应该特别留意的。对于扁豆来说,此病不但高发,而且影响还很严重,初期伤叶,后期更会导致整棵植株枯死。
锈病一旦爆发,会严重降低扁豆的产量,倘若防控不及时的话,还会导致绝收。要想防治这种病害,首先就得从它的症状识别做起,只有在发病初期及时地挑出病株,并定点防治,才能够避免病害爆发,从而将影响局限在很小的范围内。
扁豆锈病的发病原因以及症状
§ 锈病由真菌引起
此病的病源,是一种真菌,属于单胞锈菌属中的豆类品系,极易感染各种豆科的植物。这种病菌在越冬的时候,会产生"冬孢子",等第二年天气转暖,孢子就会开始繁殖,并转移到扁豆的叶片上造成危害。由于孢子比较细小,还会随着气流四处传播,因此锈病一旦爆发,蔓延速度就会很快,常常让人来不及控制。
初期症状:主要体现在扁豆的叶片上,被感染之后的病株,其叶片的背面会出现一些小小的斑点,呈淡黄色,随着时间的推移,会逐渐转成褐色。被感染的叶片,还会出现一些小的突起物,这些就是病菌进行繁殖的孢子,一旦突起物破裂,里面的孢子就会四散开来,进行新一轮的传播。
后期症状:到了后期,叶片上的斑点会扩大成斑块,并连成一片,整片叶子也开始变黄变枯,不久之后就会脱落。此时观察叶片的正面,也可以明显看到褐色的突起,这也是许多人初次发现锈病的时机,但这个时候,植株的感染已经相当严重,此时防治,就稍微有点晚了。当病株上的大部分叶片都枯死掉落之后,整个植株也会迅速枯死。
爆发原因:扁豆锈病的爆发,主要与天气有关,温度以及湿度越高,比如高温多雨的天气,锈病也就越流行。此外,肥水供应不足,导致扁豆植株长势弱,抗性变差,也锈病爆发的一大原因。
锈病如果不加以控制,会导致扁豆的叶片大量枯黄,影响光合作用,即便植株没有枯死,也会导致结荚减少,从而影响产量。因此对于这种病害,一定要早发现,早防治,菜农在巡田的时候,要养成随时翻开叶片察看的习惯,一旦发现叶片的背面出现褐色斑点,就立刻处理。
农业防治手段
§ 选用抗性更强的品种
扁豆的品种很多,一些优秀的抗病品种,对于引起锈病的病菌有一定的免疫能力,选择此类品种,则可以大大降低锈病爆发的风险。至于如何选择抗性更强的扁豆品种,除了看种子包装上的描述之外,还可以去了解一下当地栽种最多的品种,通常来说,这就是最适合当地的高抗性品种。
§ 播种前做好清田工作
单胞锈菌可以在土壤里面存活很久,上一茬的作物收完之后,它们就会转入土壤中进行繁殖。另外,收割过程中散落在田里的作物残株,也是病菌的寄居场所。所以在播种之前,就一定要做好清田的工作,一方面对土壤进行消毒灭菌,另一方面,也要把那些残株及时地清出田地,并集中烧毁。做好这两项工作,田里的病原就能减少许多,也就不容易引发锈病了。
§ 培养壮株,合理修剪
人有免疫力,扁豆也有,健壮的植株,就不容易染上锈病,而长势不好的,即便田地里的病原不多,也很容易染病。要想培育壮株,就得从苗期开始,在苗期内做好肥水管理,及时地间苗,就可以让幼苗长得更粗壮,抗性也更强。此外,扁豆的结荚期内,叶片过密也会导致病原滋生,因此适当地修剪叶片,不但能提升藤蔓间的通透性,也能够大大降低发病机率。尤其是对于藤蔓上的病叶,一经发现,应当立刻摘除并带离田地。
§ 多用农肥代替化肥
扁豆结荚多,需肥量大,很多农户为了保产,就会使用过多的化肥。可是化肥用多了,却容易伤根,根系一旦受损,扁豆藤蔓的长势就会减弱,这便给了单胞锈菌可乘之机。反之,如果在结荚期内,适当地使用一些有机肥来代替化肥,就可以让扁豆的根系更健壮,抗病能力也会更强,而且这也有助于提升扁豆的品质。
除了上面所说的农业防治手段之外,对付扁豆锈病,也可以采用药物来进行治理,这样效果更快,也更好。
药物防治手段
§ 石硫合剂防治扁豆锈病
石硫合剂对此病有很好的防治效果,发现田里的扁豆患病之后,就可以配制这种药剂,对着扁豆的藤蔓叶片进行喷施。七天过后,再去田里察看一下效果,如果发现没有得到控制,则可以重复使用一次,一般来说,最多喷施三次,就可以将锈病给控制住。
§ 石灰粉加硫磺粉防治扁豆锈病
如果病情只出现在少量的植株上,则不需要全田喷施,可以采用石灰粉加硫磺粉对染病的植株进行定点治疗。将石灰粉以及硫磺粉按照40:3的比例混合在一起,然后洒在染病的植株上,这样便可以对病株进行医治,并控制病情的蔓延。
以上就是扁豆锈病的各种防治手段,在种植过程中,大家应该记住以农业手段为主,不得以的时候,才可以用药,以免影响到扁豆的品质。