一提到大葱，就会让嘴馋的老卫想起煎饼卷大葱，都说“中国煎饼数山东，中国大葱看章丘”，山东煎饼卷大葱真是一绝。当然今天我们不聊煎饼，我们谈谈大葱的种植。大葱可生吃、可炒食、可凉拌、可调味，随着人们饮食文化的逐步融合，大葱在全国各地都有广泛种植。

大葱区别于小葱和洋葱，主要食用部分是葱白部分。大葱喜温凉，耐寒性也不错，耐旱不耐涝，理想生长温度一般为15℃-25℃，多为春秋茬种植。眼下正值秋分时节，昼夜温差较大，正是秋茬大葱葱白生长的最旺盛时期。然而这个时期环境气候温和潮湿，也很适合一些病菌生长繁殖，如果这个时期，大葱感染某些病虫害，势必会影响大葱的整体产量，带来很大的经济损失，其中大葱的霜霉病就是这个时期常见的病害之一。

大葱种植

了解大葱的霜霉病

大葱霜霉病是大葱的常见病害之一，尤其在当下这种阴凉潮湿的环境下最易发生。

大葱霜霉病是由真菌侵染引起，病菌为鞭毛菌亚门霜霉属，在温度为 10℃- 15℃，相对湿度为80%-90%的时候病菌迅速生长发育，孢子萌发的最适温度为 15℃。病菌能在潮湿低温的黑暗环境下能存活数天，还能借助潮湿的空气传播流行。