石榴是一种寿命特别长的果树，只要管理的好，一般在寿命可以到百年以上，可以说也算是“铁杆庄稼”之一。石榴和其他果树相比起来，还算是比较好栽培，尤其是对土壤条件要求不是很严这一点，就可以作为果树栽培的首选。不过，石榴的抗寒性比较差，只能在适宜的气候条件下才能栽培。

为什么说石榴对土壤的要求不严呢？因为石榴对土壤的适应性比较强，但是要以略带黏性的石灰质壤土或质地疏松、透水透气性强、富含营养的油砂土最好。砂石滩地需要加以改造后才能建园。黏重土壤虽易保墒，但透水透气性差。采果前后如遇先旱后涝，土壤水分骤增，易引起裂果。另外，石榴对土壤酸碱性适应范围大，pH值在4.5-8.2之间均可生长，但以pH值在6.5-7.5之间最适宜于石榴的生长和结果。

所以，要建立一个石榴园，除了考虑气候条件时，也还需要考虑一下土壤条件。一般来说，石榴属于喜暖畏寒的果树，在气温上需要在最低温度高于-17℃的地区建园。作为石榴来说，其建园的标准是合理密植，品种优良，技术先进，无公害化经营完善。因此，在建园时必须要满足以下几个条件，一是土壤pH值在4.5-8.2之间；二是砂石滩地、丘陵坡地等均可建园；三是交通要便利；四是坡度不能超过20度，坡向最好是阳坡。

在建好石榴园以后，在此后的管理中，就需要对土壤进行管理。为什么石榴对土壤的要求不太严，还要对土壤进行管理，尤其是深翻改土和逐年扩穴呢？这个需要从石榴的根系特点来说一说。

那到底石榴的根系就有什么要的特点呢？石榴根系发达，扭曲不展，上有瘤状突起，根皮黄褐色，在一年内有3次生长高峰，根基部不定芽易发生而形成根蘖。这样的根系特点，需要土壤具有深、松、肥的特点，才能让石榴年年丰产稳产。土壤是石榴树生长的基础，根系吸收营养物质和水分都是通过土壤来进行的。土层的厚薄、土壤质地的好坏和肥力的高低，都直接影响着石榴树的生长发育。所以需要为石榴创造一个深、松、肥的土壤环境，才能达到早果、丰产、稳产和优质的目的。

在石榴园的土壤管理中，因为大多数石榴园都存在土层薄，土壤质地差的问题。而石榴的根系绝大部分生活于1米深的土层中，如不提高这层土壤的肥力，石榴树的早果、丰产就不可能实现。因此，除了在建园定植前要挖大穴或开大沟，以满足头两年的根系生长条件外，在以后的长时期管理中，可以通过以下任何一种方式来改善土壤的环境条件：

A深翻扩穴。深翻扩穴又称放树盘、放树窝子。即从幼树栽后的第二年秋开始，结合施基肥，每年在树冠外缘投影下开环状沟，沟深50厘米，宽30厘米。挖沟时，捡去石块或粗砂，将表土与农家肥混合匀后填入沟中，将心土盖在沟上，每年随着树冠的扩大，对石榴园土壤如此深翻改良一遍，既可以改善土壤理化性提高其肥力，翻出越冬害虫，还可以铲除浮根，促使根系下扎，提高植株的抗逆能力，也可以结合扩穴，修剪掉根蘖，使养分集中供应树体生长。

B全园深翻。如有必要，可以按条沟深翻的办法来一个全园深翻。一个条沟翻完后，再紧接此沟一条沟一条沟地深挖其余未深翻过的土壤，直到翻完为止。一般要求将表土和秸秆或农家肥料埋入中下层，将所挖出的底土覆盖于上层。在深翻园土的过种中，注意不要伤害直径1厘米以上的大根。

C隔行深翻。每年紧靠树行的一边，将生土部分深翻整个行间，然后每隔一行再深翻一个行间。如此每行树在深翻过程中，只伤及一侧的根系，即修剪一半左右的根系。第二年，再在未深翻过的行间进行深翻。这种方法对树体的影响不明显，因为只伤及根系的一侧。其他要求同上述两种深翻方法。