一起来看看，这一周（2019.9.9—2019.9.15）农业、食品、餐饮领域都发生了哪些大事情？
「一周•政策」
1、发改委、农业农村部：实施生猪规模化养殖场建设补助项目
发改委网站9月9日消息，近日，发改委、农业农村部联合发布《关于做好稳定生猪生产中央预算内投资安排工作的通知》，《通知》指出，实施生猪规模化养殖场建设补助项目。中央预算内投资对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场（户），禁养区内规模养猪场（户）异地重建等给予一次性补助，主要支持生猪规模化养殖场和种猪场建设动物防疫、粪污处理、养殖环境控制、自动饲喂等基础设施建设。各省可结合产业发展基础、建设需求等情况，根据下达的中央预算内投资规模，因地制宜确定建设数量，科学设置分档补助标准。中央补助比例原则上不超过项目总投资的30%，低不少于50万元，高不超过500万元。
2、农业农村部：鼓励土地经营权有序向家庭农场流转
农业农村部9日发布关于实施家庭农场培育计划的指导意见。意见指出，健全土地经营权流转服务体系，鼓励土地经营权有序向家庭农场流转。鼓励金融机构针对家庭农场开发专门的信贷产品，在商业可持续的基础上优化贷款审批流程，合理确定贷款的额度、利率和期限，拓宽抵质押物范围。鼓励发展互联网云农场等模式，帮助家庭农场合理安排生产计划、优化配置生产要素。
「一周•地方」
3、江西省鼓励土地经营权入股发展农业产业化
为进一步推动江西省农村土地制度改革，有效盘活农村土地经营权，加快推进农业产业化经营，促进乡村振兴，江西省出台《开展土地经营权入股发展农业产业化经营试点工作方案的通知》。《通知》规定，要充分考虑地域差异、经济基础及农村劳动力转移等因素，根据实际情况适度开展土地经营权入股，鼓励探索形式多样、符合实际的入股方式，不搞强迫命令、盲目攀比和“一刀切”。
4、青海成立青稞产业联盟
近日，青海省农业农村厅在西宁举办青稞产业联盟暨产销对接大会，并正式成立了青海省青稞产业联盟。
青海省农业农村厅厅长王玉虎表示，通过推动产销对接和建立产业联盟，青海青稞产业将在良（原）种选育、产品结构优化、商业模式升级、发展格局拓展等方面调整思路，注重联盟产业链上下游交流协作，重点在健全完善全产业链、建立青稞产业链循环机制上实现突破。
「一周•产业」
5、永辉云超上线“永辉买菜”
近期，上市公司永辉超市旗下“永辉买菜”APP上线，仅在重庆市涪陵区测试。前置仓辐射3公里范围内的用户，全程由自有人员配送，快30分钟送达。除了新鲜水果、时令鲜蔬、禽鱼肉类等品类外，还包括纸品清洁、母婴用品、个护美妆、家居日用等品类，具有超市的全品类思维。
6、来伊份首家零食博物馆在上海开馆
近日，由零食品牌来伊份筹建的来伊份首家零食博物馆在上海正式开馆。
据了解，该博物馆汇聚了来自多个的上千种零食，同时也集科普教育、亲子娱乐、互动体验和餐饮服务等功能于一体。来伊份总裁郁瑞芬表示，这是来伊份在消费升级的大背景下，让世界深入了解中国零食文化的重要探索。
7、叮咚买菜注册资本增至15亿
近日，叮咚买菜的运营主体“上海壹佰米网络科技有限公司”完成了注册资本扩张，由原来的1061万人民币增长至15亿人民币，增长幅度达14130%。
据介绍，叮咚买菜的目标首先着眼于通过商业创新的形式，来提升买菜服务体验。
8、蒙牛与中鼎牧业成立合资公司
近日，中鼎牧业透露，公司已经与中粮蒙牛签署合作协议，成立合资公司共同推动牡丹江乳制品加工厂建设，承接中鼎在俄牧场回运的全部生鲜乳。蒙牛方面则介绍道，牡丹江加工厂的加工量首期要达到每天500吨，终3年内要达到每天1200-1500吨，即每年接近50万吨;届时蒙牛每年将采购中鼎牧业在俄罗斯种植的饲草料100万吨。
9、双塔食品与珍肉食品达成合协作
双塔食品发布公告称与珍肉（北京）食品科技有限公司签署了《战略合作框架协议》。同时，双塔食品还宣布研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品。
据介绍，该类产品主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料，具有高保水性、高弹性、高组织化等特性，同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显着特点。
10、麦当劳收购AI公司助旗下得来速餐厅自动运营
麦当劳周二表示已同意收购人工智能公司Apprente，以帮助旗下得来速餐厅实现自动运营。这是该快餐巨头今年以来第三次收购科技相关企业。成立于2017年的硅谷公司Apprente能够使用人工智能来帮助得来速餐厅快速处理订单，这将减少服务等候时间。
「一周•报告」
11、报告：用户消费习惯逐渐转向线上
报告显示，生鲜电商市场规模逐年增长，活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升。用户分布从一线城市向外扩展，可见大众正逐渐接受线上购买生鲜的观念。随着生鲜电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品。线上购买生鲜势必成为一种趋势。
12、报告：便利店仍保持高速增长
报告预测，未来便利店在实体零售整体环境增速放缓的背景下仍然保持高速增长。从市场格局上来看，海外品牌将进一步加强本土化合作，罗森和7-Eleven都通过开放加盟和加强本土合作的方式进一步在中国市场区域下沉，以谋求在中国市场的长远发展。本土品牌则继续深耕本地市场并逐步辐射周边市场。
「一周•数据」
13、预测：2025年智能农业将达到153亿美元
国外机构预测到2020年农业物联网设备安装量将达到7500万，每年增长20％。与此同时，智能农业市场规模预计到2025年将增加两倍，达到153亿美元。由于市场仍处于发展阶段，企业仍有充足的机会加入。
14、数据：羊奶粉2020年市场规模将超100亿元
根据有关数据统计，2008年，我国羊奶粉的市场销售额仅3亿元左右，2014年已达35亿元，2015年则突破50亿元，2018年婴幼儿配方羊奶粉市场规模已突破60亿，预计2020年市场规模将超100亿元，未来年复合增长率将达30%。
15、数据：速冻整体市场规模年复合增长率10%左右
根据某研究院的数据显示，中国速冻食品市场规模从2013年的820多亿元上升至2018年的超过1234亿元，年复合增长率10%上下。
业内人士分析认为，未来，速冻丸子、速冻水饺、速冻米面、速冻火锅料等制品市场规模将维持稳定增长，预计2019年市场规模将达到1466亿元以上。
「一周•观点」
16、专家：农业众筹、预售将会成为农产品电商重大业态
专家称：农业众筹、预售将会成为农产品电商重大业态，电商只是单纯利用网络平台进行产品售卖，而农业众筹在产品形成之前就有了完整的创意，包含更多内容和可选产品，为用户提供的是个性化定制服务，是新农业生产革新有力手段。农业众筹在此之上，更是站在了更高的角度，既帮助了农民解决资金问题，为之提供销售渠道。同时也让那些想吃到健康又安全食品的人得偿所愿。
17、生鲜传奇王卫：社区生鲜发展还处于初级阶段
生鲜创奇董事长王卫表示：“根据我们的调研，在所有零售业态里，靠谱、有可能跑赢的依然是线下生鲜超市，它的数据指标为健康，商业逻辑现实成立。”
还表示调研得出的结论就是，社区生鲜店发展还处于初级阶段。尽管是基于合肥市场的调研，但我相信在全国有借鉴意义。
18、教授：5G农业将带来“农业革命”
中南大学教授、中国村落文化研究中心主任胡彬彬表示：“5G农业的出现，将带来‘农业革命’，而新的农业革命又将给整个农村特别是产业布局和农民带来一次被迫的、精细的重新分工。以地理标识原产物种为龙头、以城市消费需求为导向的5G农业内部的产业结构会发生巨大改变。”在中国，传统农业将与智慧农业长期并存。5G农业的发展，将造就一批新型的“农业工人”
