到8月30日，今年的三伏天正式结束。而朝天椒的整个开花坐果期都是在这三伏天内。这段时间高温多雨，想种好辣椒要面临更多的挑战。朝天椒开始由青转红，进入了管理后期，水肥管理依然重要。

众所周知辣椒对水分的需求比较严格，水少干旱落花落果，水多容易沤根引起病害。

生产中水分不足会使辣椒明显减产，辣椒幼果期失水干旱或控水过度，都会引起脐腐病。开花坐果期如果土壤干旱、水分严重不足，土壤溶液浓度过高，抑制辣椒对水分的吸收；空气湿度过低，也能引起落花落果，并影响果实膨大，往往出现果面皱缩、光泽差、果形弯曲等情况。

浇水太勤，则容易沤根。伤到辣椒根系，诱发辣椒多种病害的发生，比如辣椒茎基腐病、根腐病、疫病、菌核病等等。轻时造成部分植株萎蔫，严重时导致辣椒成片死亡。

另外水分过大，植株生长过旺，会消耗过多的养分，而花蕾生长所需要的营养会不足，花芽分化质量差，也会出现落花落果的现象。

也就是说辣椒既不耐旱也不耐涝，如雨水较少浇水更应少量多次，如有积水时应及时排水，否则会引起成片落叶死亡。

此时如果底肥充足，则不需随水冲肥，否则还应冲施硫酸钾肥。追肥后要立即浇水，以溶解肥料宜于作物吸收，否则烧根、烧苗、肥效不能正常发挥。

辣椒管理后期还要注意保果，尤其是要防治辣椒炭疽病和日灼。

辣椒绝大多数病害都是由风雨传播的， 朝天椒炭疽病主要危害辣椒叶片和果实。炭疽病，是一种气传、雨水传播的病害。染病后果实上出现轮纹病斑。

辣椒炭疽病，可以使用爱普诺茄果类藻蓝蛋白，促进作物生长，使作物抗逆抗病性能增强，还可以治疗茄果类病害，7-10天一次，根据辣椒长势，可以配合使用微量元素叶面肥。

日灼病，该病是辣椒上危害较重的病害之一，严重影响其产量和品质的提升，在7-9月，坐果盛期是发病高峰期，是因为辣椒果实膨大过程中，根系对中微量元素的吸收供不上，导致的辣椒果实表皮嫩，抗性弱，中午太阳光强、温度高，就容易晒伤辣椒果实。辣椒果实表皮晒伤后，细菌死亡，叶绿素消失，呈白皮。

在7月中旬进入坐果期时，我们要每隔7-10天喷施一遍爱普诺茄钙镁锌硼叶面肥促进作物生长，补充中微量元素，7-10天一次。钙在辣椒代谢中起重要作用，土壤中氮肥、钾肥过多，土壤缺水等因素会影响钙的吸收，导致果实钙元素不能及时补充，易发生日灼病。

加强水肥管理，平衡水肥供应，小水勤浇，在高温来临前及时灌水。施足底肥，防止土壤干旱，根外追肥，喷洒钙镁锌肥，促进椒果钙元素的吸收。

“蔬”出天然，“菜”会健康。没有最好，只做更好！

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